スナックパイン＆ピーチパイン 各1玉セット（計2玉）沖縄西表島産　※関東地区送料無料

“果実本来の甘さと美味しさを味わえる”
西表島産完熟パインのご案内

ハイサイ、沖縄良品ショップちばや～店長の奈良です。

今から21年前、沖縄の美味しいパインを探しに石垣島へ行き、島の人に
「それだったら石垣島より西表島のパインの方が美味しいさぁ〜」
と言われ、沖縄で一番美味しいパインと出会いました。

そのパインとは、西表島で農園ファーミールを営む池村健一さんが栽培する完熟パインです。

以来、当店ではこの完熟パインを毎年４月末～６月末頃まで販売

「こんな甘いパイン初めて、美味しい！」
「毎年食べられるのを楽しみにしています」

などなど、これまで沢山のお客さまに喜んでいただいております。

そして、今年も完熟パインのシーズンがやって来ました。

私が沖縄で一番美味しいパインと自信をもってオススメする、
農園ファイミール池村さん親子の果物作りへのこだわり、想いを以下にご紹介いたします。

ご注文前に、ぜひご覧くださいませ。


「西表島の自然と半永久的に共生する果物栽培」を目指して

こだわり１：甘さの秘密はオリジナルの有機堆肥

農園ファイミールの果物は化学肥料の使用をできる限り控え”自家製の有機堆肥”で畑作りをしています。

化学肥料は手軽で即効性がありますが、ファイミールでは自然のサイクルと同じように土作りをする有機堆肥にこだわっています。

ファイミールの有機堆肥は、西表島の3つの自然資材で作ります。

1.森の中で蓄積された腐葉土
2.無農薬栽培米農家のもみ殻
3.西表島黒毛牛の畜ふん

手間は掛かりますが、西表島の大自然の力をそのまま畑に活用し、栄養たっぷりのフカフカで植物がノビノビ育つ環境を作っているのです。

さらに有機堆肥には、化学肥料にない炭水化物が存在して、この炭水化物が果物の量を増やしたり甘みを増やしてくれることが科学的に証明されています。
実際農園ファイミールでは有機堆肥を使用した結果、３年後に品評会で２年連続優勝することができました。


こだわり２：西表島の海風がミネラルをとどける

農園ファイミールの畑は西表島の海風が天然ミネラルを運んでくれます。実はこのミネラルは果実の旨みにも、
皆さんの健康にもとっても大切な栄養素なのです。

現代の野菜や果物を育てる畑では、化学肥料の普及によってミネラル成分が不足しています。
戦前の作物と比べると、ミネラルの量は10分の1になっているとも言われています。

畑のミネラルが不足すると、ビタミンなどの栄養価が低く味も薄くなるだけでなく、
ミネラル不足は貧血や精子数の減少など、健康にも大きく影響します。


こだわり３：完熟を収穫当日発送

農園ファイミールでは、大自然の養分を最大限に与えるため、
パインは畑で紅く色づくまで、マンゴーは木から自然と落ちてくるまで収穫をしません。
果実が「もう食べ頃だよ」という合図を出した完熟フルーツは、甘さも香りも果汁の豊富さも段違いです。

またパインを食べると舌がピリピリするのは、パインに含まれる”タンパク質分解酵素”のせいなんです。
この舌をピリピリさせる成分は熟すほど減っていくので、完熟してから収穫しているファイミールのパインは
舌がピリピリせずいくらでも食べられちゃうんです。

スーパーなどで販売されている外国産パインやマンゴーのほとんどは、まだ実が熟していない未熟な状態で収穫されています。
日持ちをさせるためにやっているのですが、これでは果実本来の味を味わえません。

私たちの完熟果実を食べたお客さまは
「今まで自分がパイン(マンゴー)と思っていたものと全く違うものだ！」
と感動してくれる方々が沢山いました。
この声が嬉しくて、完熟フルーツのお届けにこだわっています。


以上、一部ではありますが

農園ファイミール池村さん親子の果物作りへのこだわり、想いを知っていただくことで
私が自信をもって西表島産パインをオススメ出来る理由をご理解いただけたことと思います。

果実本来の甘さが味わえる西表島産パイン
ぜひご体験ください！


●西表島産スナックパインとは
スナックパインとは、台湾を原産国とする正式名『ボゴール』という品種で、大きさが1玉500g～1kg程度と通常のパイナップルと比べるとやや小ぶりです。
名前の由来は手でちぎって食べられるパイナップル、スナック菓子のように食べられるパイナップルという事で「スナックパイン」または「ちぎりパイン」と呼ばれています！ スナックパインは品種改良されてできたパイナップルでほんの十数年前にできた果物で、本土ではまだまだ目にすることの少ない希少価値の高いパイナップルなんです。

現在『スナックパイン』はパイン作りに最適な土壌（酸性土壌）のある石垣島・西表島・沖縄本島の北部のみで栽培されており、沖縄本島よりも2、3度気温の高い西表島は糖度がのってとても美味しい『スナックパイン』の産地。（西表島は東京から南西へ約2,100km、沖縄本島から約460kmの位置にあります）

●スナックパインのお味は
おしりの方さえ切り落とせば後は簡単に手でちぎって食べられます。
まるでスナックを食べるように・・・だからスナックパインなのです！
スナックパインは非常に甘味が強く、酸味が少ないのが特徴で、芯まで甘さたっぷりです。パイナップルの酸味が強いものが苦手というお子様に大人気なのがスナックパインです。たくさん食べても舌が痛くならないですよ。


●沖縄で一番美味しい『ピーチパイン』とは

完熟の実からは桃のようなあまい香りがすることから『ピーチパイン』と呼ばれ正式名を「ソフトタッチ」といいます。

乳白色の果肉は普通に国内に流通しているパインに比べて酸味が少なく、甘みがとても強く果実は1玉500g～800g前後と小ぶりで芯も柔らかく食べられます。

そして、当店の『ピーチパイン』はたっぷり糖度がのった西表島産！
さらに収穫時期約2～３ヵ月間と短く生産者が少なないため、これまで沖縄県外のマーケットへなかなか出回らない希少＆貴重なパインなんです。


出荷情報
ご注文頂いてから10日以内の発送予定となります。
なお、天候不順による収穫遅れで発送遅延の場合もあります、予めご了承くださいませ。


商品情報
サイズ：それぞれ500g～600g
保存方法：常温（熟してきたら＆切ったら要冷蔵）
賞味期限：生ものですからお早めにお召し上がりください（到着後、2～3日中）